Liburan ke Perancis tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Terutama saat musim dingin, Perancis memiliki kuliner lezat yang sangat pas dinikmati saat udara dingin. Berikut adalah rekomendasi makanan tersebut:

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon ini merupakan salah satu kuliner Perancis yang paling lezat dan juga sangat terkenal. Kuliner ini terbuat dari daging sapi yang direbus di dalam anggur mewah dan dicampur dengan bawang putih, bawang bombay, dan jamur. Sekilas mirip dengan rendang atau semur, namun campuran dengan anggur mewah membuat kuliner ini memiliki cita rasa yang mewah.

Cassoulet

Cassoulet merupakan salah satu kuliner yang banyak diminati saat musim dingin. Kuliner ini terbuat dari kacang putih dan sosis yang dimasak dalam satu panci dan memiliki rasa yang khas dan kuah yang kental.

Soupe a l’oignon

Soupe a l’oignon atau French Onion Soup merupakan salah satu makanan khas musim dingin. Memiliki kandungan gizi yang sangat baik, sup ini terbuat dari bawang putih yang dicampur dengan daging ayam yang dipotong-potong dan parutan keju yang kemudian direndam dengan menggunakan kuah kaldu sapi.

Raclette

Raclette, makanan khas musim dingin ini  terdiri dari keju khusus yang dilelehkan dan kentang rebus yang lembut. Raclette bisa juga dimakan dengan sayur-sayuran atau apel. Kuliner ini memiliki rasa yang khas dan bumbu lada hitam juga paprika.